大典共分上、中、下三本，是迄今为止全国出版的美食类书籍中最为权威、最为实用、最为全面、最为精美的专著。

作者：茗 梓

本报讯 《中国江苏名菜大典》1日在南京首发姐姐嫩穴图片。大典收录江苏菜系菜点1047道、宴席100种，同时收录江苏名店、名厨、饮食文化的轶文掌故、楹联诗词、烹饪典籍等，是一部集烹饪技艺之大成的江苏饮食文化全书。

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